CURSO DE SUSHI

Módulo I

ABR

24 de Abril de 2021 • 09:00h - 17:00h

ZF - Courses • Volta Redonda - RJ

Tipo de Ingresso	Vendas Terminam	Preço	Taxa	Qtd.


Aluno(a)	23/04/2021	R$ 400,00	R$ 40,00	Encerrado

Aluno(a)

Preço

R$ 400,00

Taxa

R$ 40,00

Qtd.

Encerrado

As vendas se encerram no dia: 23/04/2021

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Classificação Indicativa: 14 anos

Curso de Sushi - Módulo I

MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS:

Tempo e temperatura do Sushi
Riscos da Contaminação cruzada;
Higienização de frutas, legumes e verduras;
Higienização do salmão
Como armazenar os alimentos
Higiene pessoal no trabalho

TÉCNICA:
Preparar o arroz
Limpar e filetar o salmão
Cortar os legumes para o sushi
Receita do molho para o sushi
Conhecer os utensílios a serem utilizados
Conhecer os insumos mais utilizados

PRÁTICA:
Você aprendera no módulo I a conhecer e a fazer e como servir os seguintes tipos de sushi:

Hossomakis
Uramakis
Futomakis
Temakis
Joe

RESUMO:

Ao final do curso o aluno receberá um certificado de conclusão juntamente com 1 avental e uma apostila completa

OBS- Curso ministrado pelo Sushi Chef Internacional LP

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