CURSO DE SUSHI

Módulo I

ABR
24
24 de Abril de 2021 • 09:00h - 17:00h
 ZF - Courses • Volta Redonda - RJ
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Ingressos
Tipo de Ingresso Vendas Terminam Preço Taxa Qtd.
Aluno(a) 23/04/2021 R$ 400,00 R$ 40,00
  • Aluno(a)
    Preço
    R$ 400,00
    Taxa
    R$ 40,00
    Qtd.
    As vendas se encerram no dia: 23/04/2021
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bandeiras

Descrição do Evento
Classificação Indicativa: 14 anos
Curso de Sushi - Módulo I
MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS:
Tempo e temperatura do Sushi
Riscos da Contaminação cruzada;
Higienização de frutas, legumes e verduras;
Higienização do salmão
Como armazenar os alimentos
Higiene pessoal no trabalho

TÉCNICA:
Preparar o arroz
Limpar e filetar o salmão
Cortar os legumes para o sushi
Receita do molho para o sushi
Conhecer os utensílios a serem utilizados
Conhecer os insumos mais utilizados
PRÁTICA:
Você aprendera no módulo I a conhecer e a fazer e como servir os seguintes tipos de sushi:
Hossomakis
Uramakis
Futomakis
Temakis
Joe
RESUMO:
Ao final do curso o aluno receberá um certificado de conclusão juntamente com 1 avental e uma apostila completa



OBS- Curso ministrado pelo Sushi Chef Internacional  LP

 

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Local

ZF - COURSES

Avenida Dezessete de Julho, 144
Aterrado - Volta Redonda / RJ

Realização

ZF - COURSES

Curso realizado pelo Sushi Chef Luis Paulo, recém chegado da Europa onde trabalhou por alguns anos, o Chef LP decidiu por repassar as técnicas e receitas que desenvolveu e aprendeu lá fora. O Curso será ministrado para turma de 20 pessoas no máximo.
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